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2007年 06月 18日
ズッキーニもこれで食べ収め~♪ 洋風になりがちなズッキーニを和風でいただきましょう♪ ナスはクタクタで柔らかく、ズッキーニはほんのりシャキシャキ感が残ってて美味しい! サッパり沢山食べられます。 レシピ覚え書き ズッキーニ・・・1/2本 ナス・・・2本 ポン酢・・・大2 生姜(すりおろす)・・・1片 ゴマ油・・・小2 油(炒め用)・・・大1 鰹節・・・1パック ナスは縦半分に切って横に半分に切ってから縦に1cmの厚みに切る。ズッキーニも同じ大きさに切る。フライパンに油を入れナスとズッキーニを軽く焦げ目が付くまで炒める。ボウルにポン酢、生姜、ごま油を入れそこにナスとズッキーニを入れる。器に盛り鰹節をかける。 冷蔵庫で冷やすと美味しいです♪ 一日1回クリックお願いします♪
by LOHASMAMA
| 2007-06-18 15:33
| 料理・夕食
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