ロハママんちの夕食一覧表
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2007年 06月 01日
実家の母から美味しいレシピを教えてもらった。
「生らっきょうのおかか和え」 らっきょうって言えば今頃の時期漬物用に売られてるのでてっきり甘酢漬か塩漬くらいしか思いつかなかったけど・・試食したらこれが美味しい~♪ 6歳の娘も12歳の息子もらっきょう漬けは食べないのにこれは「美味しい~」と食べる食べる。 忘れないうちに・・と近所のスーパーを見つけ回るけど1kg780円とお高い。 何件か回るうちに細身だけど1kg398円のらっきょうを見つけた 全部作って保存もできるらしいが水気が出るのとシャキシャキ感を楽しみたいので半分は母にあげることにして今日食べる分の皮むき♪ ツヤツヤで美味しそう~~♪ 縦に千切りにして沢山の鰹節と旨味調味料と醤油を入れて混ぜるだけ! そのままでも美味しいけどご飯に合います~! もちろん焼酎にも♪ BLOGランキング←更新の励みになります。ポチッとクリックお願いいたします
by LOHASMAMA
| 2007-06-01 21:46
| 母からの知恵
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