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2007年 07月 05日
やっぱり和食が美味しいね! 煮物は苦手と言わず「博多うまだし」を使って簡単煮物を作りましょう~! 出汁がスッキリしてるので簡単に料亭の味が作れます。 ・姫竹・・・1袋(水煮使用) ・博多うまだし・・・1パック ・ワカメ・・・適量 ・みりん・・・大1 ・水・・・200cc ・醤油・・・小1 姫竹は袋から出し熱湯で1分ほど茹でこぼす。 フライパンに水を入れ姫竹、「博多うまだし」、みりん、醤油を入れ蓋をして水分が半分になるまで煮る。 半分になったら火を止め冷ます。(冷める間に味がしみこみます) 食べる直前にワカメを入れひと煮立ちして出来上がり♪ BLOGランキングへ・・
by LOHASMAMA
| 2007-07-05 09:21
| 料理・夕食
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